김숙성 이태원점
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480時間を待った.
梨泰院の熟成焼肉

すべての肉をドライエイジングとウェットエイジングで交差熟成する梨泰院の焼肉店、キムスクソン梨泰院店。梨泰院駅（6号線）から徒歩3分、24時間年中無休で営業しています。이태원 맛집・이태원 고기집として、熟成した韓国産豚肉と韓牛1++を一枚の鉄板にのせます。

電話で予約0507-1351-6817
김숙성 이태원점의 숙성 목살 한 접시 — 480시간 교차숙성한 한돈을 둥글게 펼쳐 담고 가운데 청양고추를 올린 이태원 고기집의 대표 구성 (Aged Korean pork fanned out on a platter at this Itaewon Korean BBQ)
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№ 01

スペシャルメニュー

キムスクソン スペシャル1 (800g) — 厚さ2cmの肩ロース2人前に、限定の熟成肉と熟成特殊部位まで。キムスクソンのすべてを一枚の鉄板に盛った看板セットです。
看板

№ 01 · SPECIAL

キムスクソン スペシャル1

800g

FROM₩81,000KRW

厚さ2cmの肩ロース2人前に、限定の熟成肉と熟成特殊部位まで。キムスクソンのすべてを一枚の鉄板に盛った看板セットです。

キムスクソン スペシャル2 (550g) — 厚さ2cmの肩ロース2人前と、限定の熟成サムギョプサル・ガブリサル。二人で楽しむのにちょうどいい熟成セットです。
看板

№ 02 · SPECIAL

キムスクソン スペシャル2

550g

FROM₩56,000KRW

厚さ2cmの肩ロース2人前と、限定の熟成サムギョプサル・ガブリサル。二人で楽しむのにちょうどいい熟成セットです。

全メニューを見る
№ 02

熟成のはなし

梨泰院の焼肉店キムスクソンが守るのはひとつ、熟成です。480時間の交差熟成こそ、이태원 맛집の基本だと考えています。

CHAPTER · 01

ドライ＋ウェット、交差熟成。

店舗メニュー板の一行目に掲げた約束のとおり、キムスクソン梨泰院店のすべての肉はドライエイジングとウェットエイジングを交互に経ます。水分を飛ばして風味を凝縮させる乾式と、肉汁を守る湿式を同じ一塊に施し、480時間を待ちます。熟成を基準に이태원 고기집を選ぶ方のための方法です。

CHAPTER · 02

厚さ2cm、そのまま。

熟成させた肩ロースは2cmの厚さに切って提供します。薄く切ると、熟成で引き出した肉汁が鉄板の上でそのまま逃げてしまうからです。キムスクソン スペシャルセットは、この厚切り肩ロースに限定の熟成サムギョプサルとガブリサル、特殊部位まで一枚の鉄板に盛り、이태원 맛집の一卓を完成させます。

CHAPTER · 03

韓国産豚と韓牛、24時間。

豚肉は韓国産ハンドン、牛肉は韓牛のみを使用します。原産地はメニュー板の下部にそのまま記載しています。そしてキムスクソン梨泰院店は24時間年中無休で営業します。深夜でも早朝でも、梨泰院駅から3分で熟成肉に出会える이태원 고기집です。

№ 04

全メニュー

熟成セットから韓牛1++、お食事とサイドまで。梨泰院の焼肉店キムスクソン梨泰院店の全メニューと価格です。

熟成セット

  • キムスクソン スペシャル1

    · 看板

    800g

    厚さ2cmの肩ロース2人前に、限定の熟成肉と熟成特殊部位まで。キムスクソンのすべてを一枚の鉄板に盛った看板セットです。

    ₩81,000

  • キムスクソン スペシャル2

    · 看板

    550g

    厚さ2cmの肩ロース2人前と、限定の熟成サムギョプサル・ガブリサル。二人で楽しむのにちょうどいい熟成セットです。

    ₩56,000

熟成豚肉

  • キムスクソン サムギョプサル

    160g

    480時間の交差熟成で深い風味を引き出した、厚切りの熟成サムギョプサルです。

    ₩17,000

  • キムスクソン 厚切り肩ロース

    320g · 2인분씩 주문

    480時間の交差熟成を経た厚切り肩ロース。噛むほどに肉汁があふれるキムスクソンの看板部位です。（2人前単位でのご注文）

    ₩34,000

  • キムスクソン ガブリサル

    150g

    希少な特殊部位を480時間の交差熟成で仕上げた、肉の神髄です。

    ₩19,000

韓牛

  • 韓牛 1++ ザブトン

    110g

    見事な霜降りが口の中でとろける、1++等級の韓牛ザブトンです。

    ₩49,000

  • 韓牛 1++ ハバキ

    130g

    さっぱりとやわらかな食感が格別な、1++等級の韓牛ハバキです。

    ₩29,000

お食事

  • ヤンニョムケジャンご飯

    · 看板

    ふっくら炊いたご飯にヤンニョムケジャンのタレをたっぷり。焼肉のあとに必ず思い出す一杯です。

    ₩9,000

  • 韓国産豚たっぷりキムチチゲ（ランチ限定）

    점심특선

    韓国産豚肉をたっぷり入れてじっくり煮込んだ、ランチタイム限定のキムチチゲ定食です。

    ₩10,000

  • 韓国産豚のキムチチゲ

    韓国産豚肉とよく漬かったキムチで旨味を引き出した、キムチチゲの王道です。

    ₩9,000

  • 牛バラの味噌チゲ

    香ばしい牛バラ肉をたっぷり入れて、こくよく煮込んだ土鍋ひとつです。

    ₩9,000

  • 豚たっぷりチャパゲティ

    豚肉を100gも入れて炒めた、キムスクソン流チャパゲティです。

    ₩10,000

  • セリのビビン麺

    香り高いセリに秘伝のタレを合わせ、焼いた肉を一枚のせれば格別です。

    ₩7,000

  • 冷麺スープ

    焼肉のあとの脂をすっきり流してくれる、冷たく澄んだ一杯です。

    ₩7,000

  • ワタリガニラーメン

    ワタリガニをたっぷり入れ、スープ一口で声が出るラーメンです。

    ₩7,000

サイド & 追加

  • ヤンニョムケジャン追加

    そのままでもご飯が進みますが、鉄板で軽く焼くとさらに絶品です。

    ₩9,000

  • コーンチーズ

    甘いコーンにチーズをたっぷり。テーブルに出すとみんなが喜ぶ一品です。

    ₩5,000

  • セルフチャーハン

    1인분

    鉄板で自分で炒める1人前のチャーハン。100%モッツァレラチーズの追加も可能です（+3,000ウォン）。

    ₩3,000

  • セリ追加

    シャキッと香り高いセリ。焼いた肉に添えると口の中がさっぱりします。

    ₩4,000

※ 価格・構成は変更になる場合があります。最終的な基準は店舗のメニュー板です。

原産地 · 豚肉（韓国産ハンドン）/ 牛（韓牛）/ 米（韓国産）/ キムチ（中国産）/ 豆腐（インド）/ ワタリガニ（中国産）

№ 05

アクセス

24時間営業の梨泰院の焼肉店 · 이태원 맛집 · 이태원 고기집 · Itaewon Korean BBQ · Itaewon Restaurants

住所

ソウル特別市 龍山区 梨泰院路19ギル 12, 第2号

梨泰院駅（6号線）から徒歩3分 · 約200m

営業時間

24時間営業

年中無休 · 月曜日から日曜日まで

お問い合わせ

0507-1351-6817

電話 · CatchTable · Naver予約

地図で開くNaver Map

お客様の声

レビューをすべて見る

  • 이태원 메인 거리에 위치해서 찾기도 편하고 휴일은 사람 많아서 예약 필수입니다. 고기 질도 좋고 세트 구성과 가격도 합리적인 편이라 이태원 삼겹살집 찾으시면 여기 추천!! 기본 반찬에 양념게장이랑 미나리 포함 되어있음. 콜키지 프리이니 모임이나 술 한잔 하기도 좋아요

    얼**땡

  • 사람이 많아서 들어왔는데 역시나 너무 맛있어요! 이태원 올때마다 들러야겠어요! 미나리 향이 너무 좋구 고기가 너무 싱싱해

    H**** ******n

  • 너무 맛있고 직접 구워주셔서 너무 만족스럽고 맛있었습니다!! 강추

    h*** ****h

  • 이태원에 처음 왔봤는데 고깃집이 너무 좋아요. 방금 오픈해서 환경도 좋고 반찬도 많고 강설수세미도 많고 불고기도 건강하고 싱싱합니다.

    z*** *****e

  • 친구랑 먹으러왔는데 다 맛있어요~!! 직접 구워주셔서 먹기 편했어요

    J**** **m

  • 숙성돼지고기가 부드럽고 분위기가 좋아요. 모둠으로 주문했는데 항정살이 특히 고소하고 맛있었어요 재방문하고 싶은 맛집이에요

    J* C

  • 직접 고기 구워주시고, 밑반찬에 게장도 나와서 좋아요

    S* ***i

  • 고기가 맛있어요~ 위치도 지하철 역이랑 가까워서 좋아요^^ 고기 구워주셔서 편하게 먹었습니다

    고*영

  • 거기도 옆에서 구워주셔서 편하게 먹을 수 있어서 좋아요!! 기본 찬들도 양념게장이랑 김치도 여러종류 나와서 안질리고 계속 먹을 수 있어요!

    M*** _

  • 직접 고기 정성스럽게 구워주시고 반찬도 다 너무 맛있어요! 무엇보다 외국인 친구들이 한국체험?하기에 최고!! 맛도 좋고!!

    E***** *o

Googleマップに実際に投稿されたレビューです。ニックネームは一部伏せています。

№ 06

よくある質問

梨泰院のグルメ（이태원 맛집）をお探しの方から、ご来店前に最も多くいただくご質問です。

キムスクソン梨泰院店はどこにありますか？

ソウル特別市 龍山区 梨泰院路19ギル 12、第2号です。梨泰院駅（6号線）から約200m、徒歩3分の梨泰院の焼肉店（이태원 고기집）です。梨泰院路の大通りから一本入った路地にあります。

営業時間を教えてください。

24時間営業・年中無休です。月曜日から日曜日まで定休日なく営業しているため、深夜でも早朝でも利用できる이태원 맛집です。時期により運営が変わる場合がありますので、深夜のご来店前には 0507-1351-6817 までご確認ください。

予約はどうすればよいですか？

電話（0507-1351-6817）、CatchTableアプリ、Naver予約の3つの方法でご予約いただけます。いずれも同じ店舗につながり、ページ内の「予約」ボタンからすぐに開けます。

「交差熟成」とは何ですか？

ドライエイジングとウェットエイジングを同じ肉に両方施す熟成法です。店舗メニュー板の最上部に「すべての肉は DRY AGING + WET AGING で交差熟成しました」と記載しています。乾式は水分を飛ばして風味を凝縮させ、湿式は肉汁を守ります。キムスクソン梨泰院店はこの工程に480時間をかけます。

初めての来店では何を頼めばよいですか？

2名なら キムスクソン スペシャル2（550g、56,000ウォン）、3〜4名なら スペシャル1（800g、81,000ウォン）がおすすめです。どちらも厚さ2cmの肩ロースに熟成サムギョプサルとガブリサルが入ります。単品では熟成サムギョプサル（160g、17,000ウォン）とガブリサル（150g、19,000ウォン）、締めにはヤンニョムケジャンご飯（9,000ウォン）が人気です。

牛肉のメニューもありますか？

はい、韓牛1++等級を2種類ご用意しています。ザブトン110g 49,000ウォン、ハバキ130g 29,000ウォンです。豚肉は韓国産ハンドン、牛肉は韓牛のみを使用し、原産地はメニュー板の下部に記載しています。韓国産豚と韓牛を一枚の鉄板で楽しめるのがこの이태원 고기집の構成です。

外国語のメニューはありますか？

韓国語・英語・日本語・中国語の4種類のメニュー板を店内にご用意しています。このサイトのメニューページで言語を切り替えると、その言語のメニュー板の写真をそのままご覧いただけます。梨泰院という土地柄、海外からのお客様が多いため4言語を揃えています。

焼肉以外の食事メニューはありますか？

あります。ヤンニョムケジャンご飯（9,000ウォン）、韓国産豚のキムチチゲ（9,000ウォン）、牛バラの味噌チゲ（9,000ウォン）、豚たっぷりチャパゲティ（10,000ウォン）、セリのビビン麺・冷麺スープ・ワタリガニラーメン（各7,000ウォン）をご用意しています。ランチには韓国産豚たっぷりキムチチゲのランチ限定（10,000ウォン）もあり、焼肉なしで一食だけという方にも合う이태원 맛집です。

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